Ruby macht es möglich, dass man zur Laufzeit Methoden hinzufügt. Ob man das nutzen sollte, es rein stilistisch gesehen klar geht oder nicht, ist dem Anwender überlassen. Und ich find es eigentlich cool, von ner Programmiersprache nicht wie nen Kind behandelt zu werden. Es gibt auf jeden Fall Use-Cases wo man solch ein Verhalten will (wie ActiveRecord in Rails und die sexy dynamischen find-Methoden).